巢湖二中：家校齊抓共管 保障食品安全

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3月2日下午，我校在樹(shù)人樓第一會(huì)議室召開(kāi)2025年膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)開(kāi)學(xué)工作會(huì)議。校黨委委員、副校長(zhǎng)劉曉華出席會(huì)議并講話。校膳食辦主任劉曉春主持會(huì)議，安全處主任黃敏、總務(wù)處副主任許詩(shī)國(guó)、政教處副主任戴雁龍及膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)家長(zhǎng)代表16人參加會(huì)議。

會(huì)上，劉曉春對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)與食品安全管理常態(tài)化工作作了介紹，許詩(shī)國(guó)就膳食經(jīng)費(fèi)規(guī)范管理作了說(shuō)明，黃敏對(duì)春季食品安全工作作了強(qiáng)調(diào)。食堂經(jīng)理作了表態(tài)性發(fā)言，與會(huì)家長(zhǎng)代表對(duì)學(xué)校食堂管理工作高度贊揚(yáng)并紛紛建言獻(xiàn)策。最后，劉曉華副校長(zhǎng)講話：一要提高政治站位，以“三個(gè)最嚴(yán)”指導(dǎo)膳食委工作；二要增強(qiáng)履職能力，家長(zhǎng)代表對(duì)食品安全工作要做到監(jiān)督有實(shí)招；三要規(guī)范建章立志，確保膳食監(jiān)督家委工作制度化。

會(huì)議第二階段，膳食監(jiān)督家長(zhǎng)代表進(jìn)儲(chǔ)藏室查看各類(lèi)食材調(diào)料的擺放與新鮮程度、“三防”設(shè)備設(shè)施及食品留樣情況；到烹飪操作間，近距離觀察食品加工過(guò)程，詳細(xì)了解食材處理、烹飪流程以及衛(wèi)生保障措施等；入清洗消毒間查看食堂餐具廚具清洗消毒情況；到相關(guān)場(chǎng)所查看了食堂管理制度、各類(lèi)證件、公示欄及進(jìn)出臺(tái)賬。家長(zhǎng)代表們對(duì)學(xué)校食堂精細(xì)管理表示非常滿(mǎn)意，認(rèn)為孩子們?cè)趯W(xué)校食堂就餐家長(zhǎng)放心、安心。

圖文：劉曉春審核：劉曉華編輯：沈兆鈞  肖臻軼
巢湖市第二中學(xué)