麻辣火鍋雞

路漫漫

做法很簡單 1 雞腿洗凈切塊 蔥姜蒜爆香 放雞腿肉煸炒變色后
  
2 放入老抽 紅糖上色入味 加適量清水稍稍燉一會兒  之后盛出備用
  
3 重慶麻辣火鍋底料炒香將雞腿肉連同肉湯一起倒入燒至肉快熟時(shí)
再放入黃豆芽 根據(jù)個(gè)人口味鹽 雞精調(diào)味 出鍋后撒上香菜就OK了
可以直接吃 也可以將雞肉煮至八分熟時(shí)做火鍋底料
提前下豆腐一起煮 然后在下羊肉 海鮮 青菜。。。吃火鍋 味道實(shí)在美味